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エビとインゲンのマヨネーズ スパゲティ

エビとインゲンのマヨネーズ スパゲティ
材料（2人分）
スパゲティ180g
ニンニク1片
オリーブ･オイル適量
インゲン10本
エビ6尾
マヨネーズ大さじ2杯
塩・コショウ適量
酒適量

エビとインゲンのマヨネーズ スパゲティの作り方

  • エビは背側に包丁で切れ目を入れて開き、背わたを出す。4等分にカットして塩をふり、酒を少々と合わせておく。
  • インゲンは3等分くらいに斜めにカットする。
  • みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて火をつけ、香りが出てきたら(1)のエビをサッと炒める。
  • (3)にマヨネーズを加えてからめ、パスタの煮汁を少々加える。
  • インゲンはスパゲティと一緒に茹でる。
  • 茹で上がった(5)を(4)に加え手早くからめて、塩・コショウで味を整える。

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