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生ハムとベーコンのトマトパスタ

生ハムとベーコンのトマトパスタ
材料（2人分）
スパゲティ180g
オリーブオイル適量
ニンニク1片
タカノツメ1本
トマト2コ
玉ネギ1/2コ
ベーコン3枚
生ハム適量
水菜適量
EXバージンオリーブオイル適量
塩・コショウ適量

生ハムとベーコンのトマトパスタの作り方

  • ニンニクはみじん切り、タカノツメは輪切りにする。
  • トマトは湯むきして1cmの角切り、玉ネギも1cmくらいの角切りにする。
  • 鍋にニンニク、タカノツメ、オリーブオイルを入れて、火にかける。香りが出てきたら玉ネギと1cm幅にカットしたベーコンを入れて炒める。
  • トマトは最後にさっと混ぜ合わせる程度に火を加え、塩・コショウで味を整える。
  • (4)にEXバージンオリーブオイルを加える。
  • 茹で上がったパスタと(5)をすばやくからめ合わせ、器に盛ってから手でちぎった生ハムと3cmくらいに切った水菜を盛り付ける。

生ハムとベーコンのトマトパスタのアドバイス

  • EXバージンオリーブオイルを加えると風味が良くなって美味しいです。

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