ベーコンと卵のフジッリの料理レシピの紹介です。作り方は簡単で手軽。
フジッリとはらせん状のショートパスタのことです。

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ベーコンと卵のフジッリ

ベーコンと卵のフジッリ
材料（2人分）
フジッリ160g
オリーブオイル適量
玉ネギ1/4コ
ベーコン3枚
卵1コ
生クリーム100cc
パルメジャーノレジャーノ大さじ2杯
塩・コショウ各適量

ベーコンと卵のフジッリの作り方

  • 玉ネギは薄くスライスし、ベーコンは厚さ5mmくらいにスライスする。
  • 卵は固ゆでにし、ザルなどで裏ごしする。
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ネギ、ベーコンを炒める。
  • (3)に生クリームを加え、少々煮詰める。パルメジャーノとパスタの茹で汁を加えて、塩・コショウで味を整える。
  • (2)で裏ごししたゆで卵を振り掛ける。

ベーコンと卵のフジッリのアドバイス

  • フジッリとはショートパスタの1種で形がらせん状になっています。もちろん、フジッリ以外のショートパスタでもOKです。

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