ようこそ！ここは料理が大好きな主婦のホームページです。
イタリア料理のレシピとイタリアの食材を紹介しています。

えいこちんのキッチン　>　パスタ(クリーム系)　>　鶏肉とキノコのクリーム・パスタ

鶏肉とキノコのクリーム・パスタ

鶏肉とキノコのクリーム・パスタ
材料（2人分）
スパゲッティ180g
鶏もも肉1/2枚
シメジ1/2パック
シイタケ2コ
玉ネギ1/2コ
ホウレン草1/2束
生クリーム100cc
オリーブオイル適量
塩・コショウ各適量

鶏肉とキノコのクリーム・パスタの作り方

  • 鶏肉は一口大に切り、塩・コショウをしておく。玉ネギ、シイタケは薄くスライスし、ホウレン草はやわらかめに茹でておく。
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒め色が変わってきたら、玉ネギ、シメジ、シイタケを加えしんなりするまで炒める。
  • 茹でたホウレン草と生クリームを加え、少々煮詰めて塩・コショウで味を整える。
  • 茹で上がったパスタと(3)のソースを皿に盛り付ける。

鶏肉とキノコのクリーム・パスタのアドバイス

  • 今回の生クリームは乳脂肪分35%のものを使いました。植物性で脂肪分の低いものの方がヘルシーですが、やはり脂肪分が高いほうがコクがあって美味しいと思います。

トピックス

子育てやお仕事にがんばるママに大好評！
大人２人＋子どものご家庭を前提に献立を考えています。 お好きなメニューを選んでご注文いただくと、レシピブックと使い切り量の 食材をお届けします。だから、あとは作るだけ！
年間400メニュー以上で献立のマンネリ解消★ベネッセの食材宅配★

トピックス

10年後の美しい素肌をめざして
◆2007年オリコン通販コスメ・ファンデーション部門★お客様満足度【第１位】★を獲得
MACCHIAlb.（マキアレイベル）

ホーム / 前菜・スープ / パスタ(トマト系) / パスタ(クリーム系) / パスタ(塩系) / パスタ(その他) / ピッツァ&リゾット / 肉料理 / 魚介料理 / スイーツ(ケーキ) / スイーツ(その他) / 食材(イタリア) / 管理人のつぶやき




Google