魚介料理

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アクアパッツァ

アクアパッツァの料理レシピです。 作り方は簡単で手軽。魚介類を煮込んだ料理です。 アクアパッツァの材料 材料(2人分) イサキ 1尾 アサリ 8コ フィレアンチョビ 2尾 ケッパー 大さじ1杯 ミニトマト 10コ ニンニク 1かけ 塩・コショウ 適量 オリーブオイル 適量 水 適量 パセリ 適量 アクアパッツァの作り方 イサキは内臓・うろこを取り、身に切れ目 ...
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目鯛のカルパッチョ

目鯛のカルパッチョの料理レシピの紹介です。 カルパッチョは作り方は簡単で手軽。火を使わずに簡単に出来ます。 目鯛のカルパッチョの材料 材料(2人分) 目鯛 1さく EXバージン・オリーブオイル 適量 レモン汁 適量 チャイブ 適量 塩・コショウ 各適量 EXバージン・オリーブオイルとはエキストラバージン・オリーブオイルのことです。   目鯛のカルパ ...
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目鯛のグリル バルサミコソース

目鯛のグリルバルサミコソースのレシピの紹介です。 バルサミコ酢は健康と美容にも良いです。 目鯛のグリル バルサミコソースの材料 材料(2人分) 目鯛 2切 ジャガイモ 1個 牛乳 50cc ホウレン草 1/2束 ニンニク 2かけ バルサミコ酢 大さじ4杯 レモン汁 少々 オリーブオイル 適量 塩・コショウ 各適量 目鯛のグリル バルサミコソースの作り方 目鯛 ...
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白身魚のフリッター

白身魚のフリッターの料理レシピの紹介です。作り方は簡単で手軽。 メレンゲのころもがふっくらしていておいしいです。 白身魚のフリッターの材料 材料(2人分) 白身魚(カレイ切身) 4切(120g) ●ころも 小麦粉 60g 白ワイン 1/2カップ 卵白 1コ分 塩・コショウ 少々 小麦粉 少々 塩・コショウ 少々 揚げ油 適量 レモン 適量 イタリアンパセリ ...
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魚介のトマト煮

魚介のトマト煮の料理レシピの紹介です。 作り方は簡単で手軽。魚介の風味がとてもおいしいです。 魚介のトマト煮の材料 材料(2人分) エビ 4尾 蒸しホタテ 4コ イカ 1/2パイ タラ 1切 玉ネギ 1/4コ トマト水煮缶 1/3缶 ニンニク 1片 赤唐辛子 1本 パセリ 適量 バジル 適量 ベイリーフ 1枚 塩・コショウ 適量 白ワイン 1/3カップ 水 ...
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イサキのオーブン焼き

イサキのオーブン焼きの料理レシピ(作り方)の紹介です。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 イサキのオーブン焼きの材料 材料(2人分) イサキ 1尾 塩・コショウ 適量 小麦粉 適量 オリーブオイル 大さじ3杯 ニンニク 1片 香草(ローズマリー・セージ・タイムなど) 各3~4枝 パセリ 適量 レモン 適量 イサキのオーブン焼きの作り方 イサキはウ ...
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メカジキのソテー バルサミコソース添え

メカジキのソテー バルサミコソース添えの料理レシピ(作り方)の紹介です。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 メカジキのソテー バルサミコソース添えの材料 材料(2人分) メカジキ 2切 塩・コショウ 適量 小麦粉 適量 インゲン 適量 ミニトマト 適量 パセリ 適量 ●ソース シメジ 1/2パック 玉ネギ 1/2コ ニンニク 1片 オリーブ・オイル ...
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サンマの香草オリーブオイル焼き

サンマの香草オリーブオイル焼きの料理レシピ(作り方)の紹介です。 塩焼き以外で食べるサンマもおいしいですよ。 サンマの香草オリーブオイル焼きの材料 材料(2人分) サンマ 2尾 塩 適量 タイム(ハーブ) 適量 EXバージン・オリーブオイル 適量 レモン 1/4コ サンマの香草オリーブオイル焼きの作り方 サンマの腹ワタを取り、水でサッと洗ってからペーパータオ ...
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ワラサのアサリソースがけ

ワラサのアサリソースがけの料理レシピ(作り方)の紹介です。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 ワラサのアサリソースがけの材料 材料(2人分) ワラサ 2切 塩・コショウ 適量 小麦粉 適量 玉ネギ 1/4コ トマト 1/4コ アサリ 10ヶ 白ワイン 大さじ2杯 ニンニク 1片 バター 10g 醤油 小さじ1杯 パセリ 適量 オリーブオイル 適量 レ ...
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白身魚のソテー バルサミコソース

白身魚のソテー バルサミコソースの料理レシピ(作り方)の紹介です。 魚を使ったイタリア料理です。 白身魚のソテー バルサミコソースの材料 材料(2人分) 白身魚 160gくらい 塩・コショウ 適量 小麦粉 適量 オリーブオイル 適量 ニンニク 1片 タイム 適量 ローズマリー 適量 バルサミコ酢 50cc 白ワイン 50cc レモン汁 1/2コ 白身魚のソテ ...
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サンマのイタリアンソテー トマトバジルソースがけ

サンマのイタリアンソテー トマトバジルソースがけの料理レシピ(作り方)の紹介です。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 サンマのイタリアンソテー トマトバジルソースがけの材料 材料(2人分) サンマ 2尾 塩・コショウ 各適量 小麦粉 適量 オリーブオイル 適量 ニンニク 1片 ローズマリー 適量(2枝) バジル 10g トマト 1/2コ バルサミコ酢 ...
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スモークサーモンのバジルソースがけ

スモークサーモンのバジルソースがけの料理レシピ(作り方)の紹介です。 作り方は簡単で手軽。。火を使わずに簡単に出来ます。 スモークサーモンのバジルソースがけの材料 材料(2人分) スモークサーモン 6枚 キュウリ 1/4本 セロリ 1/5本 カラーピーマン(赤・黄・オレンジ) 少量ずつ バジル 7~8枚 バルサミコ酢 大さじ1杯 エキストラ・バージンオリーブ ...