チキンの香草パン粉焼き

チキンの香草パン粉焼きの料理レシピの紹介です。
香草パン粉がチキンにとても合います。
チキンの香草パン粉焼き

チキンの香草パン粉焼きの材料

材料(2人分)
鶏モモ肉 1枚
塩・コショウ 各適量
オリーブオイル 適量
パセリ 大さじ1杯
ドライバジル 小さじ1杯
パルメジャーノ1 大さじ2杯
パン粉 大さじ2杯
ローズマリー 適量

チキンの香草パン粉焼きの作り方

  1. 鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、2等分し塩・コショウをしておく。
  2. パセリ、ドライバジル、パルメジャーノ、パン粉を混ぜ合わせ、香草パン粉を作っておく。
  3. フライパンで両面にこんがりと焼き色をつける。
  4. クッキングシートをひいた鉄板に鶏肉をのせ、(2)の香草パン粉を上面に振り、ローズマリーをのせ、200℃に温めたオーブンで焼く10分ほど焼色をつける。

チキンの香草パン粉焼きのアドバイス・コツ

  • 香草パン粉はオレガノ、タイムなどお好みのハーブで作ってください。ドライでもフレッシュでも構いません。