タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョの料理レシピ(作り方)の紹介です。
作り方は簡単で手軽でおいしいです。
タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョの材料

材料(2~3人分)
タコ 100g
キュウリ 1/4本
アサツキ 2~3本
レタス 適量
●ドレッシング
EXオリーブオイル 大さじ2杯
ワインビネガー(酢でも可) 大さじ1/2杯
バルサミコ酢 少々
塩・コショウ 適量
レモン汁 適量
EXオリーブオイルとはエキストラバージンオリーブオイルのことです。

タコのカルパッチョの作り方

  1. タコは薄くスライスする。
  2. キュウリは3mm角くらいの角切り、アサツキはみじん切りし、レタスは適当な大きさにちぎっておく。
  3. ドレッシングを作る。
  4. ドレッシングにタコをからめる。
  5. 皿にレタスを盛り、(4)のタコをのせ、上からキュウリ、アサツキをちらして出来上がり。

タコのカルパッチョのアドバイス・コツ

  • ワインビネガーの代わりに酢でもOKです。