5色のカラフルパスタ

5色のカラフルパスタの料理レシピ(作り方)の紹介です。
作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。
5色のカラフルパスタ

5色のカラフルパスタの材料

材料(2人分)
スパゲティ 180g
ニンニク 1片
タカの爪 1本
オリーブオイル 適量
ベーコン 4本
シメジ 1/2パック
エノキ 1/2パック
カラーピーマン(赤・黄・オレンジ) 1/6コずつ
小松菜 1/3束
マヨネーズ 大さじ1杯
塩・コショウ 適量

5色のカラフルパスタの作り方

  1. ニンニクはみじん切りし、タカの爪は中の種を抜いておく。
  2. ベーコンは1cmの細切り、シメジ、エノキは石づきを取って、ピーマンは細切り、小松菜は3cmにカットしておく。
  3. フライパンにニンニク、タカの爪、オリーブオイルを入れて火にかけ香りが出てきたら、ベーコンを加えてカリカリに焼く。
  4. (3)にシメジ、エノキ、ピーマン、小松菜を加えていためる。
  5. (4)にスパゲティのゆで汁を加え、塩・コショウし、スパゲティがゆで上がる直前にマヨネーズを加える。
  6. ゆで上がったスパゲティを(5)に加えて素早く混ぜ合わせ、味をみて整える。