エビと菜の花のマヨネーズスパゲティ

エビと菜の花のマヨネーズスパゲティの料理レシピ(作り方)の紹介です。
作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。
エビと菜の花のマヨネーズスパゲティ

エビと菜の花のマヨネーズスパゲティの材料

材料(2人分)
スパゲティ 180g
むきエビ(中くらい) 10尾
菜の花 1/2束
シメジ 1/2パック
玉ネギ 1/2コ
塩・コショウ 適量
ニンニク 1片
オリーブオイル 適量
マヨネーズ 適量

エビと菜の花のマヨネーズスパゲティの作り方

  1. 菜の花は3cmくらいにカットする。シメジは小房に分け、玉ネギはスライスする。
  2. みじん切りしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、火にかけ香りが出てきたら、エビ、シメジ、玉ネギを加え塩・コショウをする。
  3. 菜の花はスパゲティと一緒にゆでる。
  4. スパゲティがゆで上がる直前に(2)のフライパンにマヨネーズを加えて混ぜる。
  5. (4)にゆで上がったスパゲティと菜の花を加え、手早く混ぜ味を整えて器に盛る。