チョコとくるみのケーキ

チョコとくるみのケーキのレシピの紹介です。
クルミがアクセントになっています。
チョコとくるみのケーキ

チョコとくるみのケーキの材料

材料(パウンド型1台分)
バター 100g
砂糖 100g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
2個
ビターチョコレート 50g
くるみ 50g

チョコとくるみのケーキの作り方

~ 下準備 ~

  1. バター、卵は室温に戻しておく。
  2. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
  3. オーブンを170℃に温めておく。
  4. チョコレートとくるみを刻んでおく。

~ 作り方 ~

  1. ボールにバターをいれ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練り混ぜる。
  2. 砂糖を3~4回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
  3. 卵を3~4回に分けて加え、手早く混ぜる。
  4. ふるった粉類を一度に加え、木ベラに変えて、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
  5. 刻んだビターチョコレート、くるみをさっくり混ぜる。
  6. 生地を型に流し入れ170℃のオーブンで40~50分焼く。

チョコとくるみのケーキのアドバイス・コツ

  • 焼き上がった後に粗熱がとれたら、ラップで包んでおくとしっとり仕上がります。