スイーツ(その他)

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ブルーベリー・マフィン

ブルーベリー・マフィンの料理レシピです。 ブルーベリーは目に良いと注目されているフルーツです。 ブルーベリー・マフィンの材料 材料(直径7cmのマフィン型8個分) 薄力粉 200g ベーキングパウダー 小さじ2杯 無塩バター 100g グラニュー糖 140g 塩 少々 卵 2コ 牛乳 120cc ブルーベリー 100g バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。薄 ...
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ポテト・アップルパイ

ポテト・アップルパイのレシピの紹介です。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 ポテト・アップルパイの材料 材料(12×20cm 1台分) リンゴ 1コ 砂糖 10g バター 小さじ1杯 サツマイモ 正味150g 砂糖 25g ハチミツ 10g 牛乳 25g 冷凍パイシート 2枚 卵黄 1コ分 ポテト・アップルパイの作り方 リンゴは皮をむき八つ割りにし、 ...
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ミニジャムパイ

ミニジャムパイの料理レシピです。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 ミニジャムパイの材料 材料(8個分) 冷凍パイシート 1枚 お好みのジャム パイ1コにつき小さじ1杯 クリームチーズ パイ1コにつき5g ミニジャムパイの作り方 パイシートは冷蔵庫で30分おくか、常温で15分おき、半分に切って伸ばし、三角形になるように対角線に切って4等分する。 お好 ...
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ティラミス

ティラミスの料理レシピの紹介です。作り方は簡単で手軽。 イタリアを代表するドルチェ(お菓子)です。 ティラミスの材料 材料(4~5人分) マスカルポーネチーズ 100g 卵 2個 グラニュー糖 50g(25g+25g) 生クリーム 50cc ビスケット 8~10枚 インスタントコーヒー 10g ココアパウダー 適量 ティラミスの作り方 卵は卵黄と卵白に分ける ...
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スイートポテト

スイートポテトの料理レシピです。 おいしいサツマイモが手に入ったら是非作りましょう。 スイートポテトの材料 材料(10~15個分) サツマイモ(正味) 500g 砂糖 70g 無塩バター 70g ハチミツ 40g バニラエッセンス 適量 牛乳 120cc 卵黄(L) 4個分 艶出し用 卵黄 1個分 みりん 小さじ1/2杯 スイートポテトの作り方 サツマイモは ...
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バニラアイスのバルサミコソースかけ

バニラアイスのバルサミコソースかけの料理レシピの紹介です。 作り方は簡単で手軽。バニラアイスの甘さとバルサミコ酢の酸味が絶妙です。 バニラアイスのバルサミコソースかけの材料 材料(2人分) バニラアイス 適量 バルサミコ酢 適量 ハーブ(ミント、レモンバームなど) お好みで バニラアイスのバルサミコソースかけの作り方 バルサミコ酢をとろりとするまで煮詰め、冷 ...
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パンナコッタ

パンナコッタのレシピの紹介です。 イタリア料理のスイーツで日本でも有名です。 パンナコッタの材料 材料(4~5人分) 牛乳 400cc 生クリーム 200cc 砂糖 60g レモンの皮 1/2コ分 コアントロー 大さじ1杯 ゼラチン 大さじ1杯 ●フルーツソース お好みのジャム、フルーツ 適量 パンナコッタの作り方 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、レモンの皮(白 ...
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リンゴのマフィン

リンゴのマフィンの料理レシピ(作り方)の紹介です。 作り方は簡単で手軽。しかも美味しいです。 リンゴのマフィンの材料 材料(直径7cmのカップ8コ分) ●フィリング リンゴ(紅玉) 中2コ 砂糖 大さじ2杯 レモン汁 大さじ3杯 ●生地 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ2杯 無塩バター 50g 砂糖 80g 塩 少々 卵 1コ 牛乳 50cc リ ...